Patatas fritas. Cuajada de queso. Salsa marrón. ¿Quién hubiera pensado que estos tres simples ingredientes estarían en el origen mismo de la receta de un plato tan suculento? Varias ciudades se apropiaron de la invención de poutine, que se dice que data de finales de la década de 1950. ¡Déjalos discutir! Una cosa es segura: ella viene de Quebec. Como hoy se reinventa con todas las salsas, descubre la poutine que mejor representa tu signo astrológico...
Nada te impide disfrutar de una poutine el día del año que tú quieras, el que tu estómago quiera, pero en honor a la Semana de la Poutine, te invitamos a que te des un capricho… y por qué no salir de tu comodidad gastronómica. zona probando una versión gourmet de poutine? Para su información, esta hermosa semana se lleva a cabo del 1 al 14 de febrero a través de docenas de restaurantes en Montreal, Quebec y Canadá.
Aries (21 de marzo al 20 de abril): poutine de pato confitado
Natasha Loiseau
Audacia y carácter. Aries nunca hace nada a medias… y espera la misma actitud de sus seres queridos. Por lo tanto, ¡todo en su plato debe poder "afirmarse" y tener su propia personalidad! Con su salsa de pimienta, el poutine con pato confitado y cebollas se afirma alto y claro.
Tauro (21 de abril al 20 de mayo): poutine con ñoquis
Jessica Mousseau
Saciar el apetito de Tauro es misión imposible… ¡Estas personas son unos grandes golosos caprichosos! los poutine con ñoquis tiene toda la buena salsa marrón clásica y la tradicional montaña de queso, pero con unos irresistibles ñoquis.
Géminis (21 de mayo al 21 de junio): poutine casero
Shutterstock
A pesar de que los Géminis tienen un estómago rugiente, ¡no saben lo que quieren comer! Hay que sorprenderles, no desviándose demasiado del lado reconfortante de un plato… La poutine casera, hecha de la A a la Z y sin aspavientos, es la que les gustará en todo momento. Una dosis de comodidad, ya sabes!
Cáncer (22 de junio al 23 de julio): poutine gratinada a la mexicana
Noovo yo
Cáncer no es de los que le dan mucha importancia… Dramatizar exageradamente una situación, ¡muy poco para él! Puede ser bastante discreto. Le gustan las cosas sencillas pero ordenadas. La poutine gratinada al estilo mexicano es clásica, ¡pero sigue sorprendiendo con su queso gratinado, frijoles y guarniciones!
Lion (del 24 de julio al 23 de agosto): poutine gourmet de boniato
Marie-Eve Laforte
¿Cómo deberíamos hacer para complacer las papilas gustativas de Leo? ¡Es una buena pregunta! Su personalidad ciertamente tiene un lado muy determinado. Tienes que tomar riesgos para darle vida a tu vida. ¡Esta poutine gourmet, con sus papas fritas de oblea, batatas y tocino ahumado, hará rugir al León de placer!
Virgen (24 de agosto al 23 de septiembre): poutine con salsa de vino tinto
Ricardo Cocina
La vida sería aburrida sin una buena salsa… ¡Esta es la filosofía de vida de Virgo! A menudo de buen humor, nos contagia su entusiasmo. Para que el plato de la Virgen brille, necesita una poutine como la de Ricardo, con salsa de vino tinto, champiñones y huevos pasados por agua.
Libra (24 de septiembre al 23 de octubre): poutine de langosta a la bearnesa
poco de vainilla
Di lo que quieras, Libra, ¡es un poco elegante! Su elegancia legendaria y su búsqueda de la sofisticación pueden llevarla a desprender un aire un poco snob… Ni que decir tiene que toma una poutine con presencia, como esta poutine de bogavante con su salsa bearnesa. ¡No estamos bromeando!
Scorpion (24 de octubre al 22 de noviembre): Mac Chicken Poutine
Semana de la poutina
De hecho, la poutine que más acompaña al Escorpión es la receta original! Ella es unificadora, como él. Pero, como queremos invitarte a salir de tu zona de confort, hazlo combinando la poutine con otro clásico, las palomitas de pollo. El Buffalo Mac Chicken de Dirty Dogs tiene una base de 4 quesos, pollo buffalo popcorn y una deliciosa salsa ranchera.
Sagitario (23 de noviembre al 20 de diciembre): Steakhouse Poutine
Semana de la poutina
Sagitario no es fácil de seguir. ¡Su tendencia a encontrar la belleza en la complejidad de las cosas lo lleva a desarrollar gustos ricos e imponentes! Sugerimos La Steakhouse del restaurante Ste-Foy Frit's Burgers & Poutines con albóndigas de res, tocino crujiente y cebollas rojas, todo cubierto con mayonesa de barbacoa y cebollas fritas. ¡No podría ser más divertido!
Capricornio (21 de diciembre al 20 de enero): poutine de pollo frito y kimchi
Semana de la poutina
La fuerza, el poder y el valor inquebrantable parecen emanar de Capricornio... Le gusta superar sus límites y aventurarse en terrenos desconocidos. Para resaltar la increíble fuerza de su personalidad, vamos con Fried Chicken y Kimchi, una poutine del Pub McCarold (en Montreal). Gaspé kimchi, salsa poutine al estilo coreano ligeramente picante, pollo frito casero: ¿te animas a probarlo?
Acuario (21 de enero al 19 de febrero): taco poutine de influencers de Tulum
Semana de la poutina
Podríamos intentar meter a Acuario en un molde, ¡no lo conseguiríamos! A través de su originalidad, constantemente quiere destacar. Para ayudarlo a expresar plenamente su marginalidad, necesita una poutine extraordinaria, como la Poutine Taco Birria des Influenceurs de Tulum, del restaurante La Bêtise de Rosemont (en Montreal), con carne asada, chorizo, salsa picante y tortilla de maíz.
Pescado (20 de febrero al 20 de marzo): Poutine General Tao
Semana de la poutina
Los Piscis son soñadores, pero también viajeros… También buscan evadirse a través de una experiencia culinaria. Para satisfacer sus ansias de exotismo, vamos con la Poutine General Tao del restaurante de Montreal Burgr urbain. Está inspirado en el clásico pollo General Tao con su salsa y papas fritas arrugadas.
Psitt: ¡tenemos horóscopos diarios, mensuales y anuales cortesía de nuestra astróloga Ginette Blais!
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