Fritas. Coalhada de queijo. Molho marrom. Quem teria pensado que esses três ingredientes simples estariam na origem da receita de um prato tão suculento? Várias cidades se apropriaram da invenção de poutine, que se diz datar do final da década de 1950. Deixe-os discutir! Uma coisa é certa: ela vem de Quebec. Como hoje está se reinventando com todos os molhos, descubra o poutine que melhor representa seu signo astrológico...
Nada te impede de saborear um poutine no dia do ano que você quiser, aquele que seu estômago quer, mas em homenagem à Semana do Poutine, convidamos você a se mimar um pouco... e porque não sair do seu conforto alimentar zona experimentando uma versão gourmet de poutine? Para sua informação, esta linda semana acontece de 1 a 14 de fevereiro em dezenas de restaurantes em Montreal, Quebec e Canadá!
Áries (21 de março a 20 de abril): poutine confitado de pato
Natasha Loiseau
Audácia e caráter. Áries nunca faz nada pela metade… e espera a mesma atitude de seus entes queridos. Assim, tudo no seu prato deve ser capaz de "afirmar-se" e ter a sua própria personalidade! Com o seu molho de pimenta, o poutine com confit de pato e cebola afirma-se alto e claro.
Touro (21 de abril a 20 de maio): poutine com nhoque
Jéssica Mousseau
Satisfazer o apetite de Touro é uma missão impossível… Essas pessoas são grandes gourmands caprichosos! o poutine com nhoque tem todo o bom clássico molho marrom e a tradicional montanha de queijo, mas com nhoque irresistível.
Gêmeos (21 de maio a 21 de junho): poutine caseiro
Shutterstock
Mesmo que os geminianos tenham um estômago roncando, eles não sabem o que querem comer! Você tem que surpreendê-los, não se afastando muito do lado reconfortante de um prato… O poutine caseiro, feito de A a Z e sem complicações, é o que vai agradá-los sempre. Uma dose de conforto, você sabe!
Câncer (22 de junho a 23 de julho): poutine gratinado ao estilo mexicano
Novo Eu
O câncer não é do tipo que dá muita importância... Dramatizar exageradamente uma situação, muito pouco para ele! Ele pode ser bastante discreto. Ele gosta de coisas simples, mas arrumadas. O poutine gratinado ao estilo mexicano é clássico, mas ainda surpreende com seu queijo gratinado, feijão e guarnições!
Leão (24 de julho a 23 de agosto): poutine gourmet de batata-doce
Marie-Eve Laforte
Como devemos fazer para agradar as papilas gustativas do Leão? É uma boa pergunta! Sua personalidade certamente tem um lado muito determinado. Você tem que correr riscos para apimentar sua vida. Este poutine gourmet, com suas batatas fritas wafer, batata doce e bacon defumado, fará o Leão rugir de prazer!
Virgem (24 de agosto a 23 de setembro): poutine com molho de vinho tinto
Cozinha Ricardo
A vida seria chata sem um bom molho... Esta é a filosofia de vida de Virgem! Muitas vezes de bom humor, ela nos contagia com seu entusiasmo. Para fazer brilhar o prato da Virgem, ela precisa de um poutine como o do Ricardo, com molho de vinho tinto, cogumelos e ovos moles.
Libra (24 de setembro a 23 de outubro): poutine de lagosta ao estilo Béarnaise
Pequena baunilha
Diga o que quiser, Libra, é um pouco chique! Sua elegância lendária e sua busca pela sofisticação podem levá-la a dar um ar levemente esnobe… Não é preciso dizer que ela leva um poutine com presença, como este poutine de lagosta com molho Béarnaise. Não estamos brincando!
Scorpion (24 de outubro a 22 de novembro): Mac Chicken Poutine
Semana do Poutine
Aliás, o poutine que mais une o Scorpion é a receita original! Ela é unificadora, como ele. Mas, como queremos convidá-lo a sair da sua zona de conforto, faça isso combinando o poutine com outro clássico, a pipoca de frango. O Buffalo Mac Chicken da Dirty Dogs tem uma base de 4 queijos, frango de pipoca de búfala e um delicioso molho ranch.
Sagitário (23 de novembro a 20 de dezembro): Steakhouse Poutine
Semana do Poutine
Sagitário não é fácil de seguir. Sua tendência a encontrar beleza na complexidade das coisas o leva a desenvolver gostos ricos e imponentes! Sugerimos o La Steakhouse do restaurante Ste-Foy Frit's Burgers & Poutines com almôndegas de carne, bacon crocante e cebola roxa, tudo coberto com maionese barbecue e cebola frita. Não poderia ser mais divertido!
Capricórnio (21 de dezembro a 20 de janeiro): frango frito e poutine de kimchi
Semana do Poutine
Força, poder e coragem infalível parecem emanar de Capricórnio… Ele gosta de ultrapassar seus limites e se aventurar em terrenos desconhecidos. Para destacar a incrível força de sua personalidade, vamos de Fried Chicken e Kimchi, um poutine do Pub McCarold (em Montreal). Gaspé kimchi, molho poutine estilo coreano levemente picante, frango frito caseiro: você se atreve a experimentar?
Aquário (21 de janeiro a 19 de fevereiro): taco poutine de influenciadores de Tulum
Semana do Poutine
Poderíamos tentar colocar Aquário em um molde, não teríamos sucesso! Através de sua originalidade, ele constantemente quer se destacar. Para ajudá-lo a expressar plenamente sua marginalidade, ele precisa de um poutine extraordinário, como o Poutine Taco Birria des Influenceurs de Tulum, do restaurante La Bêtise de Rosemont (em Montreal), com carne grelhada, chouriço, molho picante e tortilha de milho.
Peixe (20 de fevereiro a 20 de março): General Tao poutine
Semana do Poutine
Os piscianos são sonhadores, mas também viajantes… Eles também procuram fugir através de uma experiência culinária. Para satisfazer seu desejo de exotismo, vamos com o Poutine General Tao do restaurante Burgr urbain de Montreal. É inspirado no clássico frango General Tao com seu molho e batatas fritas.
Psitt: temos horóscopos diários, mensais e anuais, cortesia da nossa astróloga Ginette Blais!
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